Kirchberg 101

St. Stefan ob Stainz

biohof@herrgott.at

Arbeitsweise
Warum BIO ?

Bio–Wein ist Wein aus intakter Natur.

Dazu gehört die natürliche Fruchtbarkeit zu fördern, die Widerstandskraft der Reben zu stärken, Nützlingen optimalen Lebensraum zu schaffen … als natürliche Abwehr gegen Schädlinge.
Schonendste Behandlung des Weins im Keller trägt dazu bei, das im Weingarten Entstandene so gut als möglich im Wein zu erhalten. Wir wollen dem Rebensaft keinerlei Druck zumuten und ihm Zeit geben um zu Reifen.
Durch den respektvollen Umgang mit der Natur können Weine in hoher Qualität, mit enormer Sortentypizität, sowie wirklichem Charakter und großer Bekömmlichkeit geschaffen werden.
Wir wollen weder im Garten noch im Keller in die Natur reinpfuschen.
Durch unsere Philosophie – etwas Einzigartiges schaffen zu wollen – entsteht ein Kunstwerk mit persönlicher Handschrift: Wein …. welches uns mit Stolz und Zufriedenheit erfüllt.

 
Werbemühle2012